什么时候种豆角合适_种豆角什么时候种最好天气预报

1.晒干豆角怎么晒的绿豆角变绿的技巧

2.“三月看三七，四月看初一”，俗语农谚预测年景，啥说法？

3.怎么晒好吃的干豆角？晒制干豆角需要掌握哪些关键技巧？

晒干豆角晒的绿的方法：在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4-5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。被小贩用水泡过的豆角也不能用，可以先买少量豆角放上一天。把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角，把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开的豆角最好是呈人字形骑在晾晒绳或晒衣架上，豆角与豆角之间尽量不要重叠。晚上要记得把豆角收到房间里，白天再拿出去晾晒，一直晒到豆角完全脱水干枯。晒好的干豆角收起来扎成捆，放到塑料袋里扎紧袋口，放在干燥的地方保存，防止干豆角受潮就可以了。

晒干豆角怎么晒的绿豆角变绿的技巧

所需食材：豆角、食用盐、花椒。

具体步骤：

第1步，买来的豆角放入一个大盆中，清洗干净，豆角尽量选择圆润饱满的，太老或太嫩都不合适，提前看好天气预报，待晴天时开始制作。

第2步，锅中烧水，水开后加入一勺盐，加入盐可以减少豆角营养的流失，分批次的把豆角放入水中焯水，豆角变成翠绿色即可捞出，放入凉水中过凉。

第3步，全部处理好后，把豆角整齐地挂起来，不要重叠，光照好，温度高，晾晒三天就可以了，在好的状态是一折就断，一定要充分晒干，这样更易于保存。

第4步，晒干的豆角收起来后，根据每餐的用量，用棉线捆绑成一把一把的。每次使用取出一把就可以了。

第5步，捆绑好后装入保鲜袋中，取一张卫生纸，放入少许花椒，白纸包裹好，装入保鲜袋中，花椒防潮效果非常好，干豆角中装入花椒后，能够保存两年都不坏。

注意：

1、要制作干豆角前，一定要提前看好天气预报，有个三五天的晴天才可以开始制作，不然存放久了，容易坏。

2、新鲜豆角焯水时加入盐，能尽可能地保留豆角营养成分，还能使晾晒时更容易晒透。

3、豆角充分晾晒干，加入花椒，这样豆角存放能够更长时间。

4、干豆角炒制前要用温水充分泡发，这样做出来的干豆角才更入味。

“三月看三七，四月看初一”，俗语农谚预测年景，啥说法？

1、在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4-5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。

2、晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。

3、被小贩用水泡过的豆角也不能用，可以先买少量豆角放上一天。把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。

4、一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角，把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开的豆角最好是呈人字形骑在晾晒绳或晒衣架上，豆角与豆角之间尽量不要重叠。

5、晚上要记得把豆角收到房间里，白天再拿出去晾晒，一直晒到豆角完全脱水干枯。

6、晒好的干豆角收起来扎成捆，放到塑料袋里扎紧袋口，放在干燥的地方保存，防止干豆角受潮就可以了。

怎么晒好吃的干豆角？晒制干豆角需要掌握哪些关键技巧？

农历三月初七，老话说“三月看三七，四月看初一”，是什么意思，有什么特别吗？

国家气候中心3月29日发布公报，公报中称：预计今年5-9月汛期气候状况总体一般偏差，旱涝并重，区域性、阶段性的旱涝明显，极端天气气候偏多，主要多雨区在我国的北方地区；全年登陆我国的台风个数接近常年到偏多，台风偏重。

公报中明确预测：西南雨季开始时间较常年（5月26日）偏早，雨量较常年偏多；梅雨开始时间接近常年（6月8日），雨量接近常年偏少； 华北地区雨季开始时间较常年（7月18日）偏早，雨量较常年偏多。

另外，公报中预测今年夏季黄河流域中下游，海河流域，辽河流域，嫩江流域降水明显偏多，可能有较重汛情。

以上，是气候中心近日发布的天气预测，农民朋友可以结合当地情况，多留意天气预报，做好防范措施。特别是，对于种植蔬菜的菜农，更应该注意天气走私。

我们现在有科学的预报系统，能够事先做出预测。但是，在古代农民可没有这样的待遇，基本上是靠老天赏饭吃！不过有一点是一样的，天气的变化对农民来说是很重要的。我们知道古代的技术和防范手段不发达，古代农民只能靠平时的经验来总结。 今天给大家分享一句古代的农谚，“三月看三七，四月看初一”，是什么意思呢？有没有道理呢？我们来看一下！

“三月看三七，四月看初一”，这句农谚是古人针对农业生产和时节气候之间的关系进行的一句经验总结。这句谚语一看就知道是针对于北方地区的，拿到南方和东北可就不实用了。并且，这里的三月和四月指的是农历三月份和四月份。

这句农谚的前半句，说的是农历三月里要看三月初七、三月十七和三月二十七这三天。明天刚好是三月初七，我们来看看这几天有啥特殊的。

我们细心的话就能发现，初七、十七、二十七都是每个月上中下三旬的后三天。其实，古人这么说也是有规律可循的。我们都知道古人种地是看二十四节气的，根据节气安排播种和收获的时间。而这三个日子前一个节气是清明，后一个节气是谷雨，这两个节气是农民种地的大好时节，小麦、大蒜追肥浇水，这个时候下点雨还是比较好的。老话“春雨贵如油”，说的就是这个道理。

不过有的地方这个时候也是不需要下雨的，比如，东北地区到了每年的公历4月下旬开始播种玉米和后期的大豆。如果，降雨比较多，加上东北的土壤黏性比较重，地里会存水，播种机就进不去地里了。所以，这句农谚又不适合东北地区。

老话说“清明前后一场雨，豌豆麦子中了举”，“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”等等， 都是说清明前后对越冬作物的返青生长是有好处的。再有，谷雨一过，小麦也进入灌浆期了，正是需要水分的时候。 老话有“谷雨无雨干到重阳”的说法， 也就是说在谷雨前后几天都没有下雨，就可能预示着今年可能会有旱情。所以，这三天下雨对庄稼的生长是有利的。换句话来说，古代农民是害怕这三天不下雨的，庄稼的后期长势就靠这三天了。

作为麦农来说是期盼着这3月里这3个日子下雨的，但不希望四月初一下雨。老话有“初一雨下一夜”的说法，所以，古人是比较关心四月初一这天有没有下雨。如果下雨的话，预示着整个四月份里会断断续续地下雨。

这个月份要是多雨，没有好天气，对春耕来说就是灾难了。农历三月份农作物播种完了需要雨水的滋养，但是到了农历四月份就不需要太多的雨水了。庄稼在这种高温高湿的环境下，加上田间密不通风，就容易引发一些病害。并且，每年的公历5月下旬一些地区也开始进入汛期，雨水多可能会导致庄稼被水淹，甚至会出现洪水的情况。

另外，四月份是小麦的扬花期，是花粉传播的重要时期，并且，这个时候我们会给小麦打药防治病虫害。所以，这个时候老是下雨不仅影响打药防病，还会影响后期的产量。

农历四月份不只是小麦需要阳光的，万物的生长也需要阳光，有了阳光作物才能长得更好。

老话常说，“手中有粮，心中不慌”，古代人们温饱都不能解决，更没有余粮。 一旦出现坏的天气，影响收成，对人们的生活影响就大了，甚至会出现挨饿的情况。

我们回过头来再看这句农谚，说得还是挺有道理的，我们想想是不是这样。好在，我们现在有更及时的天气预报系统，可以早做准备。并且，我们现在的防范手段也更多了，无论是喷施生长调节剂还是追肥打药，又或是浇水排涝，都能最大限度地减少损失。

您还知道哪些农耕经验的俗语农谚呢？可以在下方的评论区分享，互相学习！

农历三月正是春耕春种的关键时刻，老话说“三月看三七，四月看初一”。“三七”分别指的是三月初七、十七、二十七三天，那这三个逢七的日子又有什么可看的呢？

俗话说“春雨贵如油”，春天的雨本来就十分的稀少，农历三月三过后正是北方小麦拔节生长的关键时刻，南方的水稻也开始下田插秧，此时不管是南方还是北方都需要大量的水来灌溉农田，而雨水正好就是最好的灌溉方式。

三月看三七

三月的三个七“初七、十七、二十七”又分别处在整个农历三月的上旬、中旬和下旬，连通了整个三月。按照古人的经验，这三天要是都不下雨的话，那么意味着整个农历三月会比较干旱少雨，田间作物会因为缺水生长不好，导致产量降低。这在古代人眼里是非常严重的一件事，主农作物歉收之兆，故有“三月看三七”一说，实际上就是看这三天不下雨。

四月看初一

如果说人们怕农历三月不下雨，那农历四月就正好反了过来。

正所谓“一年之计在于春，一日之计在于晨”，四月初一作为四月的第一天要是下了雨，那么也就预示着整个农历四月的雨水都会比较多，这是人们所不希望看到的。

尤其是对小麦来讲，前期对雨水的需求是非常大的，但农历四月正是小麦扬花接近成熟的时候，此时是不需要太多雨水的，此时雨水过多的话，会影响小麦的扬花，从而影响小麦的质量。民间有“风扬花，饱塌塌，雨扬花，秕瞎瞎”一说。

从上面我们不难看出农作物生长的每个阶段的需求都是不同的，也从另一个方面反映出古人的智慧，令我们由衷赞叹。

在我家乡，对这句农谚倒没有听说过。对于春天以至于上半年的年景预测，我地倒有一句著名农谚，那就是＂四月八，冻死鸭。＂过去湖南春季，一般会有三次大寒潮，二月冻桃花开，三月冻梨花开，四月冻桐子花开。所以说四月还有一次大寒潮，那就是山上桐子花开的时候。而五月端午，又是涨端午水的时候。所以湖南的上半年，阴雨冷冻的日子多，气温也在低位徘徊，往往北方都二十多度了，湖南比北方还低，在十几度之间，很不利于作物的种植。今年据预报，又是一个冷夏年，所以到现在已过了清明，还不敢种豆角。

在干豆角的时候，首先需要关注天气预报，要让连续4~5天是晴天，才能够将豆角晒得更好。如果在晒干豆角的过程中遇到了阴天，就会严重影响豆角的质量，还有可能会让豆角变坏。进行晒干豆角之前需要选择新鲜豆角，否则用老豆角晒出来的产品并不怎么好吃，而且过粗的豆角也不容易晒干。人们要尽量选择颜色偏深一点，细一点的新鲜豆角，而且要选择没有用水泡过的豆角。

人们需要将豆角用清水洗干净，有两种晒法，其中一种是将生豆角进行剖开，之后直接进行晒，还有一种是先将豆角煮一下，然后再晒。小编就给人们介绍一下，用生豆角来晒干豆角的方法，用这种方法晒出来的干豆角颜色更加绿，吃起来也比较接近于新鲜豆角，首先是要将干豆角控水，然后放在一个空旷的地方阴干一天，这个时候豆角会显得有点发蔫 ，这样的豆角才更加有韧性。

取出一把骨刀片，然后用刀片把豆角从头至尾，分别划成两半，尾部要保留一厘米，这样划成两半的干豆角才会容易晒干，也能够缩短晒制的时间。人们要尽量保留住干豆角中的营养成分，避免遇到阴雨天也不能够让晒制的时间过长，否则会让其中的营养成分流失。如果不用刀子划开也是可以的，只是需要更长的时间来进行晒制，对天气的把握有一定要求，有一定的运气成分。

将这些豆角放在阳光灿烂的地方进行晒制，而且要保证良好的通风，将准备好的豆角平铺在一个篮子里或者晾衣架上。在铺的过程中不能让豆角有所重叠，否则会影响晒制的结果，在晚上的时候要将豆角收到封闭的空间里，在白天的时候拿出去晾晒。当豆角完全干枯的时候，就意味着豆角已经晒制好了，需要将晒好的豆角收集起来放在一个塑料袋中，进行干燥保存。