张家界11月份气温多少度_张家界十一月份多少度

1.张家界一年四季气温是如何呢？

2.张家界旅游

3.每年的什么时候最适合去张家界旅游？

4.张家界最冷是几月份

好多去张家界旅游的小伙伴不知道张家界什么时候去合适，张家界四季分明，全年气候温和，不过4月、10月是最舒适的，12月到次年2月底属于旅游淡季，人少。

张家界什么时候去

张家界冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.8摄氏度，可谓四季如春，所以张家界旅游最佳时间是每年的4月、10月，尤其是4月和10月这两个月份，张家界的自然风光最美，当然是张家界的最佳旅游时间。

张家界夏季高温多雨，冬季气候寒冷，因此气候舒适度稍逊于春秋。

4月正值张家界的春天，落英缤纷，溯金鞭溪，游十里画廊，探黄龙洞，体会武陵人进入桃花源的惊喜。景区的春天来得迟，一般要在4月中旬份才开始，5月初就要结束。

春季游玩景点：金鞭溪、十里画廊、黄龙洞、宝峰湖。

10月金秋，天气晴朗，山上的树木颜色反差渐为强烈，风景区视野开阔，空气清新，秋实硕果、气象喜人，吃住接待条件相对较好；

秋季推荐：天子山、袁家界、西海、凤栖山。

张家界四季

张家界属于亚热带季风湿润性气候，四季分明，全年气候温和，年平均气温在12-15摄氏度左右。

春季（3月5月气温在6C16.5C之间，春日青葱欲滴、姹紫嫣红，宜踏青赏花，看那奇峰秀水。

夏季（5月8月气温在19C30C之间，夏天青山绿水、浓郁葱茏，宜穿林避暑，极限漂流。

秋季（9月12月气温在8.5C18C之间，秋日天高气爽，五彩斑斓，宜登高望远，果蔬享吃。

冬季（12月2月气温在0C3.5C之间吧，冬天气寒凌冽，素洁美丽，宜看银装素裹，雨雪缤纷。

张家界什么时候去人少（淡旺季

张家界旅游季是每年4月-10月（9月份除外，这时候的张家界拥有最美的自然风光，其中暑、国庆、春节无疑是张家界旅游的最旺季；淡季时间从每年的12月至次年的2月底（春节除外。

来张家界旅行必备

*必要衣物：无论哪个季节到张家界都最好多带些衣物，外套是必备的。

*洗漱用品：张家界很多酒店都没有一次性洗漱用品，有的酒店需付费购买，并且酒店用品不见得有多安全卫生。

*晴雨伞：张家界气候多变，天气冷暖也不确定，张家界的天气真的变化很快，尤其是七八月。

*防晒霜遮阳帽。若是夏季出行，这真的是千万要带的，不要晒黑了哦！

*花露水蚊虫叮咬液。有备无患，山区，蚊虫真的超多的。

*合适舒服的鞋子：看山玩水，走路是不可避免的，带双舒适的旅游鞋吧。

张家界一年四季气温是如何呢？

1、张家界旅游几月份好去几月份去张家界旅游好2、张家界适宜旅游的时间3、张家界旅游什么时候去最好4、张家界什么时候去最合适张家界旅游几月份好去几月份去张家界旅游好

1、张家界旅游最佳时间是每年的4月－10月，尤其是4月和10月这两个月份。

2、张家界气候适中，地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。因此，雨量丰富，阳光充沛，无霜期长，严寒期短，年平均气温16摄氏度左右。夏季8月极端气温在37摄氏度左右，冬季最冷月平均气温为4.3摄氏度。

3、而张家界的最佳旅游季节则是春秋两季，春天的张家界芳草鲜美，落英缤纷。探黄龙洞，体会当时武陵人进入桃花源的惊喜。此时，张家界的自然风光最美。秋天的张家界天青云淡，林木尽染，此时正是猕猴桃、蜜橘等美味水果成熟的时节。相对而言，夏季高温多雨，冬季气候寒冷，舒适度稍逊于春秋。

张家界适宜旅游的时间

张家界旅游的最佳时间是每年的4月到10月，尤其是4月和10月。

张家界气候温和，地处北中纬度，属于典型的中亚热带山地季风湿润气候。所以雨量充沛，日照充足，无霜期长，寒冷期短，年平均气温16摄氏度左右。8月的极端温度在37摄氏度左右，冬季冷月的平均温度为4.3摄氏度。

张家界最好的旅游季节是春天和秋天。春天，张家界有好吃的草和五颜六色的花。探索黄龙洞，体验当时武陵人进入桃花源的惊喜。这个时候，张家界的自然风光最美。张家界的秋天，天高云淡，树影尽染。这个时候，猕猴桃、橘子等好吃的水果就熟了。相对而言，夏季炎热多雨，冬季寒冷，舒适度略逊于春秋两季。

张家界最佳旅游路线

公园，袁家界，杨家界，天子山两天一夜。

公园、袁家界、杨家界、天子山、十里画廊都是纯自助三日游。

公园、袁家界、杨家界、田字、天门山三日游。

公园，袁家界，杨家界，田字，天门山四天三夜。

公园、天子山、杨家界、袁家界、猛洞河三日游。

张家界国家森林公园、天门山、猛洞河四天三夜漂流游。

张家界国家森林公园、凤凰古城三天两夜游。

张家界国家森林公园、天门山、凤凰古城四天三夜游。

张家界国家森林公园、凤凰古城四天三夜游。

张家界旅游什么时候去最好

张家界以其得天独厚的旅游闻名于世。那么张家界旅游什么时候去最好呢，一起来看看吧

张家界旅游什么时候去最好

张家界旅游的最佳时间是每年的4月和10月

张家界冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.8°C，四季都可以来旅游。春季万物复苏，一派清新，为赏花、踏青好时机;夏季树木茂盛，郁郁葱葱，是避暑、漂流好时机;秋季天高气爽，峰峦叠嶂，一派油画风光，是尝果、登高好时机;冬季银装素裹，山舞银蛇，别有风味，为踏雪、寻梅好时机。

张家界旅游的最佳时间是每年的4月和10月，在这两个月份，张家界的自然风光最美。张家界7月会有雨，雨天路滑，并且有大雾，不宜登山，雨后1、2个小时的山景最美，烟雾缭绕，有如仙境;冬天会下雪，但不会封山，大雪中的张家界别有一番情趣。

张家界风景区每年以春节、劳动节、暑、国庆节为旅游旺季，一旦旺季到来，所有吃、住、行价格会上涨50%到100%左右，而且很有可能找不到住的地方，建议大家尽量避开这些时候去。

总之秋天才是张家界最佳旅游时间，天高云淡，层林尽染。这是猕猴桃、蜜橘等美味水果成熟的时节，大家在尽享自然风光时，还可以尽享鲜美水果。雨过初晴时分的天子山最为壮观，奔涌的云雾形成各种连绵浩瀚的景观，煞是好看。西海白云向称绝景，尤宜是登上天台观赏。这一带还有数以千计的石峰。步入西海，宛若置身于石林海洋之中。有诗曰，“西海之奇莫若云，或听之有声，或嗅之欲醉，团团然若絮，蓬蓬然似海，袅袅然如烟”。让人忍不住按下快门。

深秋的张家界，天高气爽，3000多座砂岩岩峰兀自挺立成一种奇观。座座峰林间，秋阳一柱柱静静地斜射着，云雾一缕缕静静升腾着，林涛一阵阵静静起伏着，天籁一阕阕静静萦绕着。那数百条(口溪泉静静明灭着，潺潺流淌着，把山里的神秘向山外无言地述说

壮阔是横无际涯的壮阔，静穆是无始无终的静穆。面对气象如此崔嵬画面如此辉煌气氛如此静穆的千峰万壑;面对地球上这独一无二的'大景观，一切语言都显得苍白;在大自然鬼斧神工、肆意汪洋的大手笔下，一切文字显得多余。

张家界的秋阳极为清纯，空气极为清纯，在这里“声音没有被机器切割过，色彩没有被画笔修改过，秩序没有被观念规定过”。没有噪音，没有霓虹灯，没车队咬着车队的尾巴。惟有原始感与人类同在，惟有大峰林与原始同在。那没有被现代“文明”染指的溪涧里，游鱼在清澈见底的溪水里快乐地游来游去。在大山的深处，呈枝桠分布着十来个大峡谷，它所拥有的东方式的永恒魅力与神秘感，令人惊心动魄，顶礼膜拜，她所拥有的令人荡气回肠的雄浑与风，令人豪气四溢，雄视大千。

◆赏秋价值：张家界的秋景主要是枫树，虽不是满眼红，在碧绿的南方景色中也十分惹眼。

◆其它景观：张家界，以其险、野、神、奇、秀、幽的奇峰秀景闻名天下，有黄狮寨、金鞭溪、腰子寨、琵琶溪、砂刀沟、后花园、朝天观七条主要旅游线，并与天子山、索溪峪合称武陵源旅游风景区，风光旖旎，蔚为壮观。

◆风价值：张家界不仅有秀丽的风光，土家族、苗族等少数民族风情也十分浓郁，另外动植物等也十分丰富，极具科考价值。

◆景区印象：奇峰三千，秀水八百，既有千姿百态的岩溶地貌奇观，又有举世罕见的砂岩峰林异景。

◆看点推荐：天子山、袁家界、西海、杨家界

张家界什么时候去最合适

张家界什么时候去最合适

张家界什么时候去最合适，张家界因旅游建市,是中国最重要的旅游城市之一,是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。很多人都很喜欢去张家界旅游，那么张家界什么时候去最合适呢

张家界什么时候去最合适1

张家界最佳旅游时间是什么季节？

春秋两季是张家界的最佳旅游时间。春天的张家界落英缤纷，溯金鞭溪，游十里画廊，探黄龙洞，体会武陵人进入桃花源的惊喜；秋天的张家界天高云淡，层林尽染，此时正是猕猴桃、蜜橘等美味水果成熟的时节。相对而言，夏季高温多雨，冬季气候寒冷，舒适度稍逊于春秋。

张家界——春

景区的春天来得迟，一般要在4月中旬份才开始，5月初就要结束。

春季推荐：金鞭溪、十里画廊、黄龙洞、宝峰湖。

金鞭溪穿行在峰峦幽谷云间，溪水明净，跌宕多姿，小鱼游弋其中，溪畔花草鲜美，鸟鸣莺啼，人沿清溪行，胜似画中游。索溪峪景区内有水玉雕砌、美若仙境的黄龙洞，波平如宝镜的“天上瑶池”宝峰湖，都是观光游览的好去处。

张家界——夏

夏天，自然是避暑休闲的好季节，可以漂流，度；但7、8月份就要稍逊5、6月份，因为7月雨季期间，天气变幻无常，景区的能见度较差；

张家界——秋

金秋10月，天气晴朗，山上的树木颜色反差渐为强烈，风景区视野开阔，空气清新，秋实硕果、气象喜人，吃住接待条件相对较好；

秋季推荐：天子山、袁家界、西海、凤栖山。

雨过初晴时分的天子山最为壮观，奔涌的云雾形成各种连绵浩瀚的景观，煞是好看。西海白云向称绝景，尤宜是登上天台观赏。这一带还有数以千计的石峰。步入西海，宛若置身于石林海洋之中。有诗曰，“西海之奇莫若云，或听之有声，或嗅之欲醉，团团然若絮，蓬蓬然似海，袅袅然如烟”。

张家界——冬

喜欢雪景的朋友，自然不可错过每年的12月和1、2月份，难得的高山雪景一年也就那么几次，而且下得快融化也快。

去张家界旅游需要注意什么呢？

张家界每年要接待各地游客近千万，法定节日往往人满为患、问题较多，排队进景点的情况较为普遍，行程紧张和人气过旺是主要原因。所以要尽量避开游客高峰期，这样行程要轻松、顺畅很多。

张家界什么时候去最合适2

张家界什么时间游玩最好呢？

张家界休闲游玩与在张家界摄影创作的行程不同，对天气要求也不同。

张家界摄影创作最佳时间：

春季，最好月份是4月，因为4月的森林生机勃勃，树枝是嫩绿的，长出的芽也是嫩嫩的，4月雨水较多，容易形成云雾缭绕的景观。

夏季，在7、8月期间最好，那时暴雨、雷阵雨较多，雨后放晴，形成山雾、云蒸霞蔚，十分壮丽。

秋季，在10月底，11月初最好，但张家界的秋色不是到处都有明显的秋色景观，张家界景区以常青树为主，所以一般都很难拍到大片大片的秋色，但可以拍到局部。一般在天子山的卧龙岭一带拍摄为佳。鹞子寨秋色浓，但景没有天子山好看。不过，仁者见仁，智者见智，相信您的独到眼光能拍出人家没拍到的美景。

冬季，主要是拍雪景，时间大概在春节前后。每年春节前后，张家界景区都有几场大雪。

无论是哪个季节，什么时候拍摄，似乎都少不了光，没有光，拍出来的片子会显得有些闷，难出好片。所以，也无论是雨后景致还是雪后景致，都要等待放晴的那一刻。等待，是摄影人最基本也最难做到的，很多摄友也在无时不刻在等待那最佳拍摄时机，但要等待这样的机会最好在景区山顶住宿，如果住市区，有时要凌晨3点就驾车从市区出发赶赴山上拍摄。

张家界休闲旅游最佳时间

一般一年之中的4-10月份为张家界旅游旺季，游客量较多，景区也常常会出现人山人海的场面，此段时间旅游消费价格相对较高，尤其是五一、十一“黄金周”等节日，酒店住宿价格通常会上涨一倍左右，而且需要提前十五天以上预订，吃、住、行、购、娱等服务价格都会上涨不少，如果时间允许的话，最好避开这些节日。

如果喜欢看春景或乐于参加夏日休闲活动的话，就选择旺季来张家界旅游。张家界国家森林公园森林覆盖率达到98%以上，旺季期间可谓春色满园，是个避暑观景的好地方。同时还可以去黄龙洞、宝峰湖划船或看表演，《天门狐仙》、《魅力湘西》、《梯玛神歌》等众多的旅游文化表演活动一定会让您不虚此行！给您一样的目的地，不一样的风景！

张家界什么时候去最合适3

1、张家界几月份去玩是最佳时间是什么时候，张家界是一个全年都适合旅游，具体根据自己及家人的时间安排，对于最佳时间根据网络上去过张家界的旅友的建议，去张家界7月份跟8月份去玩是最佳时间，七八月份的张家界山清水秀而且正值猕猴桃、蜜橘等水果成熟的时节，层林尽染是欣赏大好风光的.绝佳时间，万里无云、登高望远风景美如画，还可以带上暑的孩子一起来看看这些奇特的山，七、八月份气温较高水温不透凉，漂流起来最好；

2、张家界几月份去玩是最佳时间跟团还是自由行，去张家界旅游根据还是自由行要根据每个人的需求及喜好来订，各有利弊，跟团的好处是比较省心省力，而且费用好控还可以交很多朋友，弊端是跟团必须要听从团队的时间安排来，自由行的好处就是时间上比较自由，喜欢的景点就可以多停留一些时间，总的来说，如果是第一次出游或者是老年出游就选择跟团，如果是旅游经验比较丰富的年轻人就可以选择自由行；

3、张家界几月份去玩是最佳时间自驾游怎么玩，张家界值得一看的景区有森林公园至少需要两天才能玩完、天门山安排在张家界行程的最后一天、大峡谷玻璃桥游玩需要大半天时间、凤凰古城以及当地民俗晚会等等，这几个景点一般一个就需要一天的时间大概需要四天，所以具体要怎么玩要看自己的时间安排，自驾游的时间一般是在3-5天，一般选择最后一天的下午去凤凰古镇看夜景，第二天的早上启程返回；

4、张家界几月份去玩是最佳时间天门山门票多少钱，张家界天门山的门票是258元每个人，包含了索道费用和门票、环保车费用，但是不包含山顶索道的费用，天门山森林观山顶光缆车起点为天门山主峰云梦仙顶，终点是天门山寺前樱桃湾广场费用是单程25元/人，不足1。3米的幼儿及记者免费，1。3米以上学生、60-70岁的老年人及军人158元每人，70岁以上老年人113元每人，价格来自网络仅供大家参考，具体费用及要求请参考张家界旅游。

张家界旅游

有很多游客朋友出门之前都会关注一下旅游地的天气，这是很正常的必须的。张家界地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。因此，雨量丰沛（历年平均降水量为1400毫米），阳光充足，无霜期长，严寒期短，年平均气温16℃左右。夏季最热月气温27℃ ，冬季最冷月平均气温为4.3 ℃ （以1月最冷，极端气温在零度左右到4℃）。这样的气候，不仅适合动物的繁衍与植物的生长，更适合观光旅游。张家界驴友驿站陈方祥

每年的什么时候最适合去张家界旅游？

张家界的休闲项目如何？游览一天后，夜间都有哪些好去处？

张家界是一个新兴的旅游城市，项目相对于大城市而言尚有一些单一，但与十年前的张家界相比可谓天壤之别，原来的张家界除了爬山就是看电视，仅有的几个舞厅不但条件差而且价格高得惊人，游客多不敢问津。 这里介绍一下张家界现今的夜间项目：

1、 几乎所有的正规酒店均有歌舞厅，晚上均开放，票价从5、10元/人起步，价格不等，中小型酒店的歌舞厅多为私人承包；

2、 张家界的发廊，遍地皆是，洗个头还包头部及上半身10-15元/人，您若因爬山辛苦了，作个，50-80元/人次，作个全身80元/人次，脚部40元/人次；当然您要选点消费的话，还是在旅行社经理或导游的指点下进行，不要盲目进店。当地比较正规的发廊店铺有武陵源的漂亮宝贝、张家界市区的大广州、桃花江。

3、 若您对湘西民俗风情感兴趣的话，您可以去张家界市土家风情园（50元/人）、秀华山馆（20元/人）看看，武陵源的土家炼生窟（196元/人）、 魅力湘西风情表演（240元/人）；

4、 在张家界市区的祥龙国际酒店侧面，您可以去那里打保龄球；

5、 喜好聊天和美食的朋友，您可以去市区的“热爱村庄”，在这里不仅可以聊天还可以品茶，点一些小吃，在音乐的伴奏下，您的人生将无比浪漫；在市区的东门码头，有一艘木船，全是乡土式的装修，在河风的吹拂下，您可以邀上人生知几，品尝美酒与美食，悠闲自在，人生自然因此时而精彩。

张家界冬无严寒（温度在摄氏零度左右）、夏无酷暑（温度在摄氏30度左右），最适宜的旅游季节为每年的4-5-6月份和9-10-11月份，此间气温在摄氏20度上下。在张家界海拔1200米以上的山上气温较山下低3-5度。 每年的七月份，是张家界的雨季，猛洞河常有不能漂流的情形，若下定决心打算漂流的游客一定要提前咨询。 冬天的张家界会下雪，为冬游的游客增添不少情趣，但大雪不会封山。 6：张家界景区游览应注意哪些事项？

张家界以游山为主，游览之先别忘准备一双好的登山鞋；

二、张家界部分地段险要复杂，游客要紧随导游，非标准游道不要擅自行走；

三、不要在景区内的一些湖泊、水潭内游泳，以防不测；

四、游览之时要戴好我社所发给您的旅游胸牌，便于工作人员识别及迷路后根 据胸牌上的电话号码

与旅行社联系；

五、在山顶游道的两边，一些奇特的景致很容易使游客痴迷，在此照像留影一定要注意安全，因为您的背后

是万丈悬崖；

六、景区内严禁抽烟、乱扔垃圾，严禁摘花朵、损坏林木、严禁伤害捕捉野生动物；

张家界特产之一：水果

在武陵源的风景区内，可以毫不夸张地说，遍地是野果，月月有山珍。到这里旅游，一年四季都可以吃到鲜野果，比如，正月有“洒冰凉果”，十月吃“棒奶界”，三月吃草莓（当地俗称“泡”），四月吃楷杷，五月吃樱桃，六月吃山桃，七月吃野梨，八月吃阳桃（即狒猴桃），九月吃板栗与野荔枝，十月吃腊叭瓜，冬月吃丁香柿子，腊月吃救兵粮果（俗称“木瓜子”），等等。

此外，“霜降”以后，还可以吃茶包和松针上结的白糖，这种‘松白糖“，晶莹透亮，甜度特高，如能巧遇，实乃口福。

蜜桔

蜜桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江垭一带，成熟季节，大的重达400克，含糖适中，清甜爽口。?溪渡至索溪口，公路两侧，连绵数十里，时断时续，散布着大片的桔林。春华秋实，给者增添了不少游兴。武陵源区为满足游客的需要，近年来不断扩大种植，且精心管理，产量成倍增加，并不断改进保管方法，直到次年春夏，尚有源源不断的蜜桔上市。

金香柚

金香柚属全国五大名柚之一，俗称“冬瓜柚”，又名“早长柚”。该柚为柚中珍品。因它是圆柱形，比一般柚子成熟要早一个月，国庆节即可上市，故名此名。

14年，中国柑桔研究所根据其特征定名为金香柚。金香柚古时被列为朝廷贡品。其含糖量高出普通柚子10%。把它搁置房中，满屋生香。解放初仅存两侏，现已发现到七万余侏。金香柚果重半公斤左右，皮偏厚，色金黄，油胞密生，易剥皮，肉米**，叶胞脆软，特别芳香，吃起来，香甜可口，汁液沁心。金秋时节，在武陵源军地坪大小摊点上到处有卖。

猕猴桃

猕猴桃（俗名“阳桃”），在天子山，张家界与勃勃注溪峪三大景区，均有广泛的分布，产量也较高，估计一年约产30万斤左右。猕猴桃中有中华猕猴桃，毛花猕猴桃与草叶猕猴桃等20多个品种，是这里野生果品中的上品。

猕猴桃属猕猴桃科，是一种多年生的落叶藤本植物，每年春夏生长，秋天结实，果为茶褐色，剥皮后肉呈翠绿或淡黄，果味微酸带甜，鲜美无比。猕猴桃含维生素C比柑桔高出5至10倍，比苹果高50至80倍，除含维生素C以外，还含维生素A，淀粉、钙、镁、磷、钾等多种营养元素。特别是它含有人体不可缺少的氨基酸，对肺癌、高血压、肝炎、肾炎、糖尿病、尿路结石、心血管疾病等有一定医疗和抑制作用。所以它被广泛利用，用来制作罐头、干果、果糖与果酱，畅销国内外。

板栗、尖栗

板栗与尖栗（俗名“漩栗”），山毛榉科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源区各景区都有广泛的分布。它们是多年生落叶乔木，一般树高3至5米到10米左右。栗树春末夏初开花，夏天生长，秋天结实。果实成球形，外壳带刺，里面栗子光滑成紫色，所以农家有“娘披千针衫，儿穿紫龙袍”的谜语。板栗成熟以后，外壳便自然张开，栗子随风脱落。“白露”过后，板栗大量成熟，满树的栗球都张开了笑口，一遇到飒飒秋风吹来，栗子便唏唏唰唰随风脱落，滚进山沟里或低洼处，如果运气好，可以捡到一窝一窝的板栗，有时一天可以捡到几十斤。

张家界美食：土家十大碗

土家十大碗来源于当地民间节庆及招待贵宾时惯用的菜式，其最大的特点是半荤半素、一菜两味、油而不腻。

相传，土家人生性好客、爱面子，但由于当时生活贫困，无力安排上好足量的菜肴。为了使餐桌上菜品的数量多

，面子好，一般每桌安排十碗菜，且每碗下面用素菜垫底，上面用荤菜盖面，久而久之就形成了当地举办红白喜事时

的固定菜式及习惯称谓 “土家十大碗”。

第一碗：农家贺菜

主料：猪肉、黄花、红薯粉丝

寓意：长相依

功效：解热消肿、化痰消暑

第二碗：地方烩千张

主料：猪肉、千张皮、胡萝卜

寓意：千里相会

功效：补钙养容、胡萝卜素

第三碗：海带蒸猪手

主料：猪手、海带

寓意：万年青

功效：补钙、补锌、铁

第四碗：土家煨排骨

主料：排骨、黑木耳

寓意：聚宝盆

功效：降脂、有抗癌功效

第五碗：黄豆炖土鸭

主料：土鸭、黄豆

寓意：金满斗

功效：补虚益气、去寒清湿

第六碗：白玉地参

主料：白萝卜、高汤

功效：益气、护肝

寓意：银满仓

第七碗：风味汤泡鱼

主料：雄鱼肉、油豆腐

寓意：年年有余

功效：通经络、补脑开胃、益气

第八碗：乡村扣肉

主料：五花肉、地方盐菜

寓意：满堂红

功效：湿润皮肤、丰肌体健脑

第九碗：土家和欢

主料：黄豆、南瓜叶

寓意：青青白白

功效：补钙、锌、纤维素青高

第十碗：蒜茸时蔬

主料：时蔬、蒜子

寓意：四季长青

功效：绿色食品、含丰富维生素

武陵源的菌类植物除了石耳，木耳外，还有味道鲜美，营养丰富的鸡肉菌、天花菌、姜女菌和松菌。大松菌一般有大碗大，个别的有小洗 脸盆大，堪称菌类大王。它生长在大松树上，肉厚，营养丰富，味道鲜美。原张家界林场长刘开林18年得3个大松菌，有小洗脸盆大，肉有3寸厚，3个人吃餐还未吃完，其味鲜美无比。 腊猪头是取整个猪头熏炕腊，先用炭火烧皮拌干，萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨，再割耳、舌作下酒菜。团年前，必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。永定区土家族都会有这一习惯。 土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。 张家界永定区盛产石耳，古为土司贡品。石耳炖鸡，取整鸡（鸭）与石耳清炖。先将石耳用温水泡开，反复搓洗干净后再用冷水浸泡五、六次，洗净黑水和细沙，再切成象眼片放锅里，加冷水500克，盐0.5克、绍酒5克和葱、姜各5克(姜拍松），在中火上烧开后捞出盛入碗内（煮石耳的水和葱、姜不用）；鸡放入锅内，加水烧开后捞出晾凉。准备砂锅1只，将鸡、火腿骨和剩余的葱、姜、绍酒一起放入砂锅，加水淹没，用旺火烧开，再换微火细炖，至鸡肉八成烂时，捞出火腿骨，拣去葱、姜，另将石耳倒入砂锅，加精盐炖至酥烂即成 泥鳅钻豆腐”在永定区是土家人喜爱吃的一道菜，烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，其味特美，是土家人招待贵客的美味佳肴。 用炒罐炖腊猪蹄，为土家人的席上一珍。腊猪蹄富含胶原蛋白，可增加皮肤弹性，加莴笋清炖，滋润养颜。据说产妇食用能滋补催乳。炖腊猪蹄，干而不柴，香而不腻。

土家人在冬季腌制腊肉，家里宰杀肥猪后，把带皮的猪肉洗干净。用盐腌制1-2天，盐要多，把肉腌透，腌制后挂到屋檐下，接受冬季阳光的洗礼，晒1个月到晒干晒透后，美味的腊肉就可以吃了。在腌制风干的过程中，猪蹄里的油脂会慢慢出来，最后猪蹄干干的，就剩下纯粹的皮和肉了。 相传明嘉靖三十三年(1555)，由于朝败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征。时值阴历年关，覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：“蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”因时间紧，来不及作许多菜，就来 个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作“合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，上书“东南战功第—”。志书记下了这段历史：“于十二月二十九日大犒将士，除夕，倭不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。” 土家杀年猪以猪膛血、豆腐、肉丁及多种佐料拌和熏制而成，切片炒吃。在永定区，以前，只有过年前后才会有这样的美食，而现在，这道菜也算是土家人的家常菜了，也是到永定区玩的游客不可不偿的一道美食。 娃娃鱼(书名“大鲵”)是武陵源的特产，也是名菜。传统的吃法是：先将鲜鱼去掉溜滑的沾液，再开肠破肚，取出杂质，然后切成小块，洗净，再用植物油翻炒，加汤，放入姜片、葱把、食盐、酱油等佐料，这种吃法叫“小炒黄焖”。再一种吃法是用砂锅清炖，放入佐料。两种吃法都好，都很鲜美，营养也非常丰富。娃娃鱼是国家二级保护动物，虽然是美食，但禁止乱捕乱杀。武陵源有少量人工喂养的应市。 张家界中国国际旅行社咨询电话：0744-5625255 5629299 5555777 2155555 传真：0744-5628555

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张家界旅游的最佳时间是每年的4月和10月。此时，张家界的自然风光最美。建议别在雨天去爬山，一则路滑，二则山顶会有大雾，什么也看不见，应该是雨后的1、2个小时内去山顶观景最好；也不要在天气炎热的时候去爬山，一则体力消耗太大，二则几处山顶均无绿荫遮阳，人会被晒得很晕。

武陵源的气候，为亚热带季风湿润性气候。这里终年气候温和，年平均气温12至15摄氏度左右，其中海拔500米以下的地带，年平均气温17摄氏度左右，海拔800米以上的中、高山地带，年平均气温12摄氏度左右。一年之中，最冷为2月，月平均气温在1．6至2摄氏度之间。最热为7月，月平均气温29至32摄氏度左右。全年降雨量1200至1600毫升，年降雨日140至180天，无霜期260至300天。

武陵源四季分明，冬长夏短。春季为每年的3月到6月，到了6月下旬，武陵源开始进入夏季，直至9月上旬。武陵源夏季的平均气温在22至26摄氏度之间，最高时也不过32摄氏度左右。此时，许多地区酷热难当，而这里却一派清凉，是避暑消夏的理想处所之一。

武陵源的秋季，大约从9月中旬开始，终于11月底，共约80天。月平均气温12至15摄氏度。这时天高气爽，云量、气压等均较适中，山野峰峦间的景色，极富层次感，如油画般壮丽。因此，此时往往游人如织，热闹非凡。

冬季的武陵源，气温虽然较低，但也不十分寒冷，从头年12月上旬到翌年2月底，这段时间月平均气温为3至4摄氏度，降雪多为1月下旬到2月上旬，如逢降雪到这里旅游，因银装素裹的冰雪世界，定会让人激动不已。

张家界最冷是几月份

因为张家界冬无严寒（零摄氏度左右）、夏无酷暑（温度在30摄氏度左右），所以旅游张家界的最佳时间是每年的4月和10月。此时，张家界的自然风光最美?此间气温在摄氏20度上下。在张家界海拔1200米以上的山上气温较山下低3～5摄氏度。

每年的七月份，张家界这里可能会有雨，猛洞河将可能会有不能漂流的情形，（茅岩河、诿水漂流是没有问题的）若下定决心打算漂流的游客一定要提前咨询好。

冬天的张家界会下雪，为冬游的游客增添不少情趣，但大雪不会封山。

张家界风景区每年以春节、劳动节、暑、国庆节为旅游旺季，一旦旺季到来，所有吃、住、行价格会上涨50％到100％左右，而且很有可能找不到住的地方，建议大家尽量避开这些时候去。

12月到次年1月。

张家界市区的温度在0--5℃左右，景区的温度更低。景区为张家界的核心景区，气候为亚热带季风湿润性气候，终年气候温和，年平均气温12--15℃左右。一年之中最冷为2月，月平均气温在1.6--2℃之间；最热为7月，月平均气温29--32℃左右。张家界旅游最佳时间是每年的4月--10月，尤其是4月和10月这两个月份，张家界的自然风光最美。